在为期三天的展会里，为五湖四海爱好者们带来最受欢迎的世界咖啡盛会之——咖啡师全明星大赛 WCE All-Stars。在三天的活动中，来自美国、意大利、中国台湾地区、希腊、中国大陆、韩国的咖啡行业大赛的冠军咖啡师齐聚2016 Cafe Show China，带来高大上的活动和挑战，活动包括奇异浓缩咖啡体验、竞猜活动、签名合影会和奇异拿铁制作体验！一睹世界知名咖啡师风采的同时，还有机会品尝到大师亲手制作的咖啡，怪不得这三天展台都持续火爆，热情不减！

“雀巢杯”拉花对抗赛总决赛 并非传统意义上职业比赛，比赛内容包含娱乐、交流、能力展示、当地咖啡师联谊等。拉花对抗赛只是对咖啡师的拉花作品的外观评比，并非对咖啡师全面能力的评价。赛事之前在厦门、成都、广州、上海、北京等地举办分赛区，已经积累了超多人气！

本次比赛也顺利决出了冠亚季军，下面来看看他们的风采。

亚军 - 刘 强

季军 - 曾光辉

为提高咖啡师综合素质，满足高水准顾客需求，促进咖啡市场的持续发展，保证咖啡香气品质的一致性和规格化并增进对符合SCAA标准的香气和SCAA风味轮的理解而开展此次2016WACC世界咖啡闻香师大赛中国选拔赛。赛制生动有趣，气氛非常活跃，冠军将代表中国参加世界赛，还可获得了一台HB烘焙机做奖励！

咖啡闻香师大赛顺利决出冠亚季军，来看看谁是最强之鼻！

冠军：张文婷，来自北戴河1898咖啡馆

亚军：李珊珊，来自河北保定

季军：李艺，来自山东济南

同时，恭喜取得前六以及感谢全部参赛选手，希望大家回去努力巩固，继续参与来年的中国预选赛。

中国-意大利咖啡拉花艺术大赛旨在提升咖啡饮料制作的整体水平，加强中国-意大利咖啡文化的交流。该活动由Accademia Italiana Baristi意大利咖啡师学院，北京仟枫咖啡与北京新东郊商城有限公司承办。此次比赛将选拔出优秀咖啡师去与国外咖啡师同台竞技，互相提高。

2016威士特杯中国咖啡师大赛是由宏达正品主办的咖啡业界赛事，大赛遵循世界咖啡大赛的赛程规则，着重突出咖啡的制作环节和技术，并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。组织严格把控比赛的各个环节，使得该项赛事不仅仅是一场单纯的比赛，更是交流的时刻、聚会的时刻，提升的时刻，是推动中国咖啡事业前进的动力之一。

意大利手工冰淇淋大师课堂 为大家带来了Gelato的基础课程，如Gelato的起源；什么是Gelato；怎样制作Gelato；如何识别好的Gelato等，现场还有纯手工制作冰淇淋供大家品尝！小编虽然只是短暂的呆了几分钟，但听到的内容都是满满的干货！

CoffeeTalk2016 邀请了业内几位知名专家为大家带来精彩的演讲，并且现场有咖啡馆团队为大家做咖啡。

精品咖啡生活 摄影展 公众号：精品咖啡生活 主理人阿啡，举办了咖啡为主题的摄影展，为广大咖啡爱好者献上了一场视觉盛宴。